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Extrusionados

Qué es la extrusión

La extrusión es un proceso que nos permite mejorar la calidad biológica de la mayoría de las materias primas que se utilizan en la elaboración de piensos compuestos mediante la cocción a temperatura, humedad y presión muy altas durante un periodo de tiempo muy corto.

extrusión

Efectos de la extrusión

-Esterilización de los productos: la elevada presión y temperatura permiten destruir los microorganismos.
-Gelatinización de los granos de almidón (amilosa+amilopectina) consistente en la alteración de los enlaces de hidrogeno entre las cadenas de polímeros alterando la estructura semi-cristalina de los gránulos de almidón, debilitándolos y convirtiéndolos en más digestibles y eficaces en el sistema digestivo de los animales jóvenes.
-Destrucción de las paredes celulares facilitando la disposición de los nutrientes en el intestino y haciendo que sean más disponibles para el ataque enzimático, aumentando pues la digestibilidad de la energía y de las proteínas.
-Desactivación de los factores anti nutricionales permitiendo la destrucción del 90% de los factores antitrípsicos y de la ureasa que contienen la soja y las proteaginosas. Inactivación de los sistemas enzimáticos responsables de la liberación de las lipasas y lipoxidasas presentes en los granos de oleaginosas previniendo el enranciamiento y la oxidación del aceite que contienen.
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Ventajas de la extrusión

-Mejora de la digestibilidad y disponibilidad de la energía.
-Mayor digestibilidad de almidones y carbohidratos.
-Destrucción de la actividad biológica de los enzimas tóxicos en las proteínas.
-Esterilización del producto debida al proceso.
-Aumento de la disponibilidad de nutrientes del producto, optimizando su valor nutricional al requerirse menos cantidad de producto para cubrir las mismas necesidades de la ración.

Nuestros extrusionados

ProductoDescripción
EXTRUSIONADO ESTÁNDAR Mezcla de maíz 48%, trigo 25%, cebada 25% y manteca 2%, molturada y sometida a extrusión por vía húmeda
EXTRUSIONADO COTÉCNICA Mezcla de maíz 58%, trigo 40% y manteca 2%, molturada y sometida a extrusión por vía húmeda
MAIZ EXTRUSIONADO Maíz 97%, manteca 3% extrusionado
MAIZ EXTRUSIONADO 100% Maíz 100% extrusionado
TRIGO EXTRUSIONADO Trigo 97% , manteca 3% extrusionado
TRIGO EXTRUSIONADO 100% Trigo 100% extrusionado
ARROZ / TRIGO / MAIZ Mezcla de arroz 30%, trigo 50%, maíz 20% molturada y sometida a extrusión por vía húmeda

 

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